Đối với những người ghiền cà phê thì việc tự pha cà phê tại nhà sẽ giúp tiết kiệm được kha khá chi phí. Đồng thời, phát hiện ra những thức uống nhìn có vẻ phức tạp thực ra lại rất dễ làm. Để Ngày Mới gợi ý cho bạn một vài công thức hay ho có thể tự làm được tại nhà nhé!

Cà phê trứng 

Nguồn: Google

Nguyên liệu:

• 3 thìa bột cà phê

• 2 thìa sữa đặc

• 1 quả trứng gà tươi

• Một ít mật ong và đường

Cách pha chế:

• Pha cà phê đen như bình thường.

• Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng.

• Đối với lòng đỏ: cho vào một ít mật ong, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Rửa sạch que đánh trứng để dùng ở bước tiếp theo.

• Đối với lòng trắng: cho vào một ít mật ong và đường, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bông gấp đôi.

• Cho sữa đặc vào ly cà phê, khuấy đều. Khi làm cà phê trứng, cà phê cần phải nóng. Nếu cà phê đã nguội, bạn hãy cho vào lò vi sóng để hâm nóng lại.

• Đổ phần lòng đỏ trứng lên trên, tiếp đến là phần lòng trắng và thưởng thức ngay khi cà phê còn nóng.

Cà phê dừa 

Nguồn: Google

Nguyên liệu:

• 2 thìa bột cà phê nguyên chất

• 1/3 ly nước cốt dừa

• 2-3 thìa sữa đặc

• Dừa sấy khô

• Đá viên hoặc đá bào

Cách pha chế:

• Pha cà phê đen như bình thường. 

• Đổ cà phê đã pha vào bình lắc (hoặc chai nhựa) và lắc mạnh tay cho đến khi cà phê sủi bọt.

• Cho đá, nước cốt dừa, sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

• Đổ cà phê đã lắc vào ly, sau đó từ từ đổ phần sữa dừa đã xay vào (lưu ý đổ nhẹ tay để giữ lại phần bọt).

• Rắc một ít dừa khô lên trên và thưởng thức.

Cà phê ủ lạnh 

Nguồn: Google

Nguyên liệu:

• 1 thìa cafe

• 250ml nước

• Một ít sữa hoặc đường (tuỳ ý)

Cách pha chế: 

• Cho khoảng ½ thìa cafe vào bình thủy tinh sau đó đổ khoảng 250ml nước vào khuấy đều. 

• Sau khoảng 5 phút tiếp tục cho ½ thìa cafe vào bình và đổ tiếp lượng nước như trên rồi khuấy đều cho tan hỗn hợp.

• Tiếp tới là đậy nắp bình thủy tinh và cho hỗn hợp cafe vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Bạn cần để hỗn hợp trong khoảng từ 12 - 24 tiếng. Tùy thuộc vào lượng bột cafe mà thời gian ủ có thể dài ngắn khác nhau.

• Sau khi ủ lạnh xong thì dùng phin để lọc cafe. Sử dụng giấy lọc để có thể loại bỏ được hết bã của cà phê.

• Sau khi lọc xong thì bạn có thể thưởng thức ly cold brew coffee thơm ngon. Đồng thời có thể pha thêm chút sữa hoặc đường tùy vào sở thích của mỗi người.

Có rất nhiều sản phẩm cà phê đang được bày bán tại Siêu thị Ngày Mới. Đáp ứng đầy đủ những yêu cầu của khách hàng. Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi khi mua sắm tại đây!